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執筆者の写真大池 茂文

ホルモンうどん

更新日:2019年12月17日

岡山(津山)名物のホルモンうどんは、自宅で簡単に作れます。

たれは、石井食品の 津山名物懐かしのホルモンうどんたれ がおススメ。

■作  り  方(2人前)


・ミックスホルモン150~200g ・ゆでうどん 2玉 ・キャベツ 3~4枚(約80g) ・玉ねぎ 1/2個(約80g) ・ホルモンうどんのタレ90~100g

1.キャベツはざく切り、玉ねぎは細かいくし型に切る 2.ゆでうどんは、レンジで少し温めておく 3.中華なべ(フライパン・ホットプレートでも可)を熱してホルモンを強火で炒める 4.ホルモンに火が通ってきたら、玉ねぎ、キャベツを入れ、サッと炒める 5.温めておいたゆでうどんを入れ、ホルモンうどんのタレを回しいれて全体に味が絡む

  ように炒めると出来上がり。


グループ買いがお得





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