冬の鍋としては定番になりつつあるレモン鍋。
さっぱりとして美味しい。
おススメの食べ方は、
豚バラと白菜のミルフィーユれもん鍋
【材料（3～4人前】 ・広島れもん鍋のもと1 8 0 ℊ ・水 9 0 0 ㎖ ・豚バラ 400ℊ ・白菜 1 / 4 個 ・ベーコン 4 0 ℊ ・水菜 1 袋 ・長ねぎ 1 本 【作り方】 ①白菜の葉1 枚を縦半分に切ります。 ②白菜に豚肉2 枚をのせ、同じように交互に5 枚程重ねて食べやすい大きさ にカットします。 ③②の切った断面が見えるように、鍋に放射線状に並べます。 ④③の上に長ねぎ、ベーコンを入れ、本品と水を加えて火にかけます。 ⑤食べる直前に水菜を加えてお召し上がりください。
締めに、
れもんラーメン （サンラータン風）
【材料（3～4人前】 ・残ったスープ ・中華麺 2 人前 ・ラー油 お好み量 ・コショウ 少々 ・ 酢 少々 ・水溶き片栗粉少々 ・溶き卵 卵2個分 【作り方】 ①残った鍋のスープに中華麺を入れてほぐします。 ②ラー油、コショー、酢をお好み量加え味を調えます。 ③水溶き片栗粉を加え少し加熱してとろみをつけます。 ④最後に溶き卵を入れてお召し上がりください。
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